为更好推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，提升六安新徽菜企业管理水平，壮大技能人才队伍，促进烹饪技能人才就业创业。11月26日至12月2日，由六安市人社局主办的第二期“鸿雁回归”新徽菜·名徽厨创业特训营在四川大学顺利举办，来自全市餐饮行业的60名学员参加此次特训。

11月27日上午举行开班仪式，四川大学成人继续教育学院党委书记潘霜柏致欢迎辞，六安市人社局职业技术培训教研室主任刘迎春出席开班仪式。此次特训营是我市实施“新徽菜·名徽厨”行动方案的重要内容，是推动我市餐饮产业升级，加强对外合作的重要手段，更是我市落实技工强市行动的重要举措。下一步，我市将继续推动“新徽菜•名徽厨”行动，壮大新徽菜师傅技能人才队伍，促进烹饪技能人才就业创业，推动六安市餐饮、旅游产业高质量发展。

此次培训班共开设新时代下餐饮企业经营管理思维创新、餐饮企业文化建设、餐饮服务的创新点与着力点等课程，开展了现场实践教学，课程内容丰富、形式多样，学员们纷纷表示要学以致用，活学活用，努力将课程理论转化为成果实践。为确保培训质量，市人社局开展了调查问卷，优化课程设置，确保培训更有针对性。